Alimentazione e reflusso gastrico: cosa mettere nel piatto per stare meglio EQUIPE NUTRIZIONISTI Dr.ssa Marta Bertolo Dr.ssa Isabella Siciliano Dr. Manuel Granieri Il reflusso gastrico, quel fastidioso bruciore di stomaco che risale verso l’esofago, può essere alleviato e talvolta prevenuto attraverso una corretta alimentazione. Cosa mangiare per tenere a bada il reflusso: Cereali integrali: Riso, pasta integrale, avena e farro sono ottimi alleati. Le fibre presenti assorbono i succhi gastrici, alleviando il reflusso. Verdura e frutta: Preferisci quelle cotte e poco acide come mele, banane, carote e zucchine. Carne magra e pesce: Scegli tagli magri di carne bianca e pesce al forno o bollito. Latticini magri: Yogurt magro, ricotta e…