Mangiare l’Arcobaleno: Perché la Varietà di Colori a Tavola Fa Bene alla Salute   Sapevi che i colori dei cibi non sono solo belli da vedere, ma anche ricchi di nutrienti essenziali? Ogni tonalità nasconde proprietà benefiche uniche: Rosso (pomodori, fragole): ricco di licopene e antiossidanti, protegge il cuore. Verde (spinaci, broccoli): fonte di clorofilla, acido folico e vitamine, alleato del sistema immunitario. Giallo/Arancio (carote, agrumi): caroteni e vitamina C per la pelle e la vista. Blu/Viola (mirtilli, melanzane): antociani che contrastano l’invecchiamento cellulare. Una dieta variata e colorata non solo rende il piatto più appetitoso, ma garantisce un apporto completo di vitamine, minerali e fitonutrienti. Hai bisogno di consigli personalizzati? Le Dr.sse Marta Bertolo, Serena…