Principi generali della dieta per la gastrite:

Principi generali della dieta per la gastrite:

Nutrizionisti: Manuel Granieri, Isabella Siciliano e Marta Bertolo

Dr.ssa Cristiana Laudi Gastroenterologo

Prevenire la Gastrite:

• Alimentazione equilibrata: Privilegiare cibi leggeri e facilmente digeribili, evitando cibi grassi, fritti, piccanti e troppo acidi. Frazionare i pasti e masticare lentamente.
• Idratazione: Bere molta acqua durante il giorno, evitando bevande gassate, alcolici e caffè.
• No al fumo: Il fumo irrita la mucosa gastrica e aumenta il rischio di gastrite.
• Gestione dello stress: Lo stress può aggravare i sintomi della gastrite. Pratica attività rilassanti come lo yoga o la meditazione.
• Farmaci con cautela: Assumi farmaci antidolorifici non steroidei (FANS) solo sotto controllo medico, poiché possono irritare lo stomaco.

Nutrizionisti: Dr. Manuel Granieri, Dr.ssa Isabella Siciliano, Dr.ssa Marta Bertolo

• Cibi leggeri e facilmente digeribili: Privilegia cibi cotti al vapore, al forno o bolliti.
• Piccoli pasti frequenti: Mangia poco e spesso per evitare di sovraccaricare lo stomaco.
• Evita cibi grassi, fritti, piccanti e acidi: Questi alimenti irritano la mucosa gastrica.
• Mastica lentamente: Una buona masticazione facilita la digestione.
• Bevi molta acqua: L’idratazione è importante per la salute generale e aiuta a diluire gli acidi gastrici.

COSA EVITARE:

• Cibi grassi: fritti, salumi, formaggi grassi, salse.
• Cibi piccanti: peperoncino, spezie.
• Cibi acidi: agrumi, pomodori, aceto.
• Bevande gassate, alcolici, caffè, tè.
• Cibi troppo caldi o troppo freddi.

Cosa puoi mangiare:

• Cereali integrali: riso, pasta, pane integrale.
• Verdure cotte: carote, zucchine, spinaci, broccoli.
• Frutta: mele, banane, pere, pesche.
• Carne bianca: pollo, tacchino.
• Pesce: merluzzo, nasello, sogliola.
• Latte e yogurt magri.

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